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Crème d'ail noir
Crème d'ail noir
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La crème d'ail noir est un condiment riche et onctueux, aux saveurs douces et complexes. L'ail noir, naturellement sucré et caramélisé grâce à un processus de fermentation lente, confère à cette crème des notes subtiles d'umami, de fruits secs, et de balsamique. Sa texture lisse en fait un accompagnement idéal pour relever viandes, poissons, légumes, ou pour apporter une touche gourmet à des sauces et tartinades.
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